1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Еще раз про любовь Роман Волобуев разговаривает с Валерией Гай Германикой Н.О.М. Андрей Подшибякин и Армас Викстрем о Ноггано, Сяве и других героях гоп-хопа

Юрий Сапрыкин о кафе «Есенин»

Фотография: Анастасия Маркелова

Русская кухня. В самом центре. Вкусно и недорого. За это трудно не выпить.

Кафе «Есенин», притулившееся в двух шагах от интеллигентной распивоч­ной «Квартира 44» и частного музея ART4.ru, судя по названию, делалось не без оглядки на кафе «Пушкин» — и в некотором роде действительно ­вы­ступает ему альтернативой. «Пушкин» помимо прочих привычных функций (переговоры по бизнесу, выгуливание ­девушек, культурная программа для гостей из дальнего зарубежья) являет­ся идеальным местом для неспешного сумеречного распития водки — и имен­но в этом качестве «Есенин» подхватывает, так сказать, поэтическую эстафету. Интерьер с порога дает понять: творчество поэта взято здесь не в песенно-бе­ре­зовой, а в пронзительно-похмельной своей ипостаси — беленые стены, мореное дерево, березки тоже присутствуют, да, — в виде кусков коры, в раме под стеклом (как говорили в фильме «Нежный возраст» — это вам не Тютчев!). Официанты ведут себя с той степенью ­делови­тости и сосредоточенности, с какой в темноте разливают по булькам. Меню ­со­дер­жит все милые сердцу позиции, ­ко­торые принято называть «традицион­ными блю­дами русской кухни» — и ­ко­торые на самом деле являют собой идеально подобранную закусь. И что главное — идеально приготовленную: ­куриная печень на листьях салата (220 р.) нежна и воздушна, как далеко не вся­кая утиная, стейк из говяжьей вырезки (410 р.) мягок и сочен, что твоя котлета по-киевски, в разговоре о телятине с черносливом (240 р.) сравнения становятся излишними, ну и каким же каменным сердцем надо обладать, чтобы пройти мимо яиц «Ромашка» (120 р.), ­фарши­рованных шпротами, печенью трески, сыром и чесноком! Мы и не прошли. ­Едва заметно слышатся мелодии нача­ла века — даже непонятно, то ли немецкие, то ли американские, уютно фосфоресцирует плазменная панель, забран­ная (ну «Есенин» же!) в деревянную раму, и «Журавли» (80 р. за 50 г), печально пролетая, уж не жалеют больше ни о ком.

Текст
  • Юрий Сапрыкин